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羊肉卷的自制方法 自制羊肉卷的做法步骤 (1)、要挑有肥有瘦的羊腿肉 。洗净 ， 将一些筋头巴脑的部分去掉 。
(2)、用剪刀和刀 ， 顺着骨头的纹路剖开 。
(3)、接着沿着骨头将肉剔除 ， 剃下的骨头可烧羊骨汤 。
(4)、然后用保鲜膜将其卷起 。
(5)、放冰箱冷冻 ， 注意要放平 ， 因为刚做好的羊肉卷是软的 ， 冷冻约24小时 ， 冻结实了 ， 就能切羊肉卷了 。
【羊肉卷的自制方法 自制羊肉卷的做法步骤】(6)、然后无论是吃火锅还是葱爆或者孜然都可以现切一份 ， 干净又卫生 。

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