文章插图
韭菜炒蚕豆的做法 韭菜炒蚕豆的做法及步骤 (1)、主料：蚕豆250克、韭菜50克、食盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量、水适量、植物油适量 。
(2)、蚕豆剥皮洗净滤干水分 。
(3)、韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段 。
(4)、净锅放适量油 ， 大火烧至九成热 ， 下入韭菜爆香 。
(5)、然后下入蚕豆翻炒 。
(6)、炒至蚕豆颜色变成深绿时 ， 加入一勺半盐 ， 半杯清水 ， 炒匀 ， 盖上锅盖焖5分钟
【韭菜炒蚕豆的做法 韭菜炒蚕豆的做法及步骤】(7)、收至水分八成干时 ， 加入鸡精、胡椒粉调味 ， 大火再稍稍收一下汁 ， 即可起锅装盘 。

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