![海参怎样做汤吃 土鸡海参汤的做法](http://img.gansulong.com/230402/03115T025-0.jpg)
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海参怎样做汤吃 土鸡海参汤的做法 (1)、主料:土鸡全翅(两个),土鸡全腿(两个),发好的海参(三个) 。
(2)、辅料:红枣(几个),葱姜香菜(适量) 。
(3)、调料:盐(3克),料酒(5克),香叶(一片),花椒(几粒),八角(半个) 。
(4)、鸡块加水加姜片葱段和料酒焯水 。
(5)、焯水后将鸡翅洗干净,放入电饭煲中 。
(6)、原汤打渣去沫,加入锅中 。
(7)、电饭锅有慢炖键,程序用时二小时,在最后半小时加入海参和适量盐,切碎更好 。各家的锅具不同,自行把握,用砂碗在明火上炖煮也是可以的,保持微火慢慢的炖 。但海参不能加入太早,煲煮时间不能超过30分钟 。
【海参怎样做汤吃 土鸡海参汤的做法】(8)、鸡汤煮好后,吃进放香菜叶或者一丢丢蒜碎,葱姜碎都不易过多,一丢丢就可以了 。
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