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南瓜面条做法大全家常 南瓜面条有哪些家常做法 (1)、方法一
(1)主料:面粉500g 。
(2)辅料:南瓜泥350g、鸡蛋1个、盐4g 。
(3)做法:面粉及所有配料加入盆内揉成面团 , 静至15分钟 。用压面机压制成型 , 为了防粘压面期间撒上干面粉 , 选择合适的档位压成面条 , 压好的面条摆盘待用 , 然后按自己的喜爱打个卤子 。另起锅烧开水后下入面条煮透捞出 , 煮熟的南瓜面条码入碗内即可 。
(2)、方法二:
(1)主料:南瓜一块 。
(2)辅料:面粉一斤、水适量、海鲜酱油适量、辣椒一个、黄瓜一个 。
(3)做法:把南瓜洗干净 , 切小块 , 用水果榨汁机取南瓜汁两杯 。再取一斤面粉 , 用南瓜汁和面 。 , 接着打入一个鸡蛋液 , 再放一点盐 。和好面后 , 揉成面团 。
把面团擀成薄片 。再面片折叠 , 切面条 。烧开水 , 煮面条 。加入海鲜酱油、橄榄油、花椒粉 , 最后放黄瓜片 。可以加一个小辣椒 。汤里面加入紫菜、鱼露、海鲜酱油、一点盐、把南瓜碎末放入汤里面了可增加纤维素 。
(3)、方法三:
【南瓜面条做法大全家常 南瓜面条有哪些家常做法】(1)主料:南瓜适量、鸡蛋适量、面条适量 。
(2)辅料:姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、黑胡椒适量、香油适量、鸡汁适量 。
(3)南瓜切块 , 葱姜切末 , 蒜拍一下 。放少许油 , 炒姜葱蒜子 , 出香味了放入南瓜 , 炒均匀 。兑水 , 加盐 , 鸡汁 , 胡椒粉 , 煮开 。然后关小火 , 鸡蛋打进去后不要动 , 鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的 。最后面下入煮熟即可 。吃的时候加入香油 。
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