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红莲子和白莲子的区别 红莲子和白莲子的区别是啥 (1)、红莲子与白莲子的区别莲子为莲科植物莲的种子 , 待秋季果实成熟时割取莲房 , 取出果实 , 除去果皮 , 干燥后即是红莲子 , 红莲子经过加工去皮后就成为白莲子 。
(2)、莲子:为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子 。圆锥形 , 平均穗重500克左右 。果粒着生中等紧密 , 成熟尚一致 。果粉中等 , 皮厚 , 果肉稍脆 , 无香味 , 皮稍涩 , 核与肉不粘连 , 含可溶性固形物为13%-15% 。莲的植株的各个部分 , 如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等 , 也皆可入药制成滋补或疗效食品 。
(3)、莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格 。石莲子是指成熟的莲蓬剥下来或自然掉下来的带黑色外种皮的莲子 。红莲子是指红莲子果实是红色的莲子 , 一般分为去心和不去心两种 , 白莲子是指果实是白色的莲子 , 也分去心不去心两种 。
【红莲子和白莲子的区别 红莲子和白莲子的区别是啥】(4)、莲子的性味和功用:红莲子和白莲子都是亦食亦药 , 是很好的补品 。莲子性甘、涩 , 平 。归脾、肾、心经 。补脾益胃 , 涩精 , 养心安神 。用于脾虚久泻 , 食欲不振 , 遗精带下 , 心悸失眠 。常用量6~15克 。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能 , 《本草纲目》中记载莲子“交心肾 , 厚肠胃 , 固精气 , 强筋骨 , 补虚损 , 利耳目 , 除寒湿 , 止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病” 。《神农百草经》记载:“莲补中养神 , 益气力 , 除百病 , 久服健身耐志 , 益寿延年” 。现代中医认为通芯白莲有强胃健脾 , 润肺养心 , 滋阴补血 , 固精益肾的功能 。
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