文章插图
蒜米鸭脚如何做 蒜米鸭脚做法 (1)、主料：鸭掌适量 。
(2)、辅料：姜适量、蒜适量、葱适量 。
(3)、配料：豆瓣酱适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量 。
(4)、准备的材料有：鸭掌 ， 蒜瓣 ， 姜片 ， 葱白 。
(5)、把姜片 ， 蒜瓣 ， 葱白切末备用 。
(6)、锅中把水烧热 ， 放入鸭掌焯一分钟后捞出沥干水分 。
(7)、锅中倒入适量油 ， 放入姜 ， 蒜 ， 葱末煸香 。
(8)、放入一勺豆瓣酱 。
(9)、把豆瓣酱炒香后放入鸭掌 。
(10)、翻炒香后依次放入盐 ， 老抽 ， 耗油 ， 料酒 ， 继续翻炒均匀 。
(11)、加入一碗水 。
(12)、大火烧开后转中小火慢煮 ， 至汤汁浓稠即可出锅 。
【蒜米鸭脚如何做 蒜米鸭脚做法】(13)、完成 。

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