切好的笋干怎么吃 切好的笋干怎么泡发好 笋干怎么泡发最好
切好的笋干怎么泡发好1将切好的笋干放清水盆中,浸泡24小时左右,如果第二天晚餐食用,头天晚上泡上就刚刚好,中途换个1-2次水;接着水煮 。
将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中,加入1小匙白糖煮开,注意观察,软了的就马上捞出来,用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟,笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可水煮后的笋干捞出,在凉水中再泡洗3-5遍后拧干 。
笋干怎么泡发最好21、先用温水浸泡一二天,记住是用温水 。再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天 。在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透 。一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克 。水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑 。
2、如果用开水煮笋干15分钟,然后用刀切成想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),再浸泡在水里,24小时后就能食用了 。
【切好的笋干怎么吃 切好的笋干怎么泡发好 笋干怎么泡发最好】3、先在温水浸泡几个小时待有点软后,再下锅煮半小时 。然后用刀切成你想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),泡在水里,12小时后就可食用了 。
笋干泡发最快速的方法31、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时;
2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开 。煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态 。
3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪 。
4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行 。也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可 。
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