文章插图
牛肉炒空心菜的做法 如何做牛肉炒空心菜 (1)、主料：牛肉200克、空心菜适量 。
(2)、辅料：大蒜适量、生姜适量 。
(3)、牛肉切成丝备用 。
(4)、倒入适量油 。
(5)、待油加热后放入切好的生姜 ， 大蒜 ， 干辣椒 。
(6)、待辅料出香味后 ， 倒入切好的牛肉 ， 注意牛肉要沥干水份 ， 大火爆炒大概3分钟 。
(7)、放入两勺酒糟 ， 没有酒糟可用料酒替代 。加入适量生抽 。继续翻炒3分钟 。
(8)、放入新鲜辣椒 。
(9)、放入切好的空心菜继续翻炒5分钟 。
【牛肉炒空心菜的做法 如何做牛肉炒空心菜】(10)、放入适量的盐 ， 继续翻炒 ， 出锅 ， 色香味俱全 。

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