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冻干梭子蟹肉的储存方法 冻干梭子蟹肉如何储存 (1)、鲜活的梭子蟹想要完美的保证好口感 ， 最好是选择加水急冻法 。
(2)、准备好一个小箱子 ， 将梭子蟹一个一个紧挨着码好（可以提前绑好蟹腿） ， 然后往里面加水 ， 直到水完全没过梭子蟹后 ， 盖好盖子放入冰箱冷冻室冷冻 。在食用前取出来解冻 ， 按照自己喜欢的方法烹饪即可 。这个方法 ， 目前长途运输销售都是这样做的 ， 能够最大保证的保证梭子蟹的新鲜程度 ， 同时还不影响到肉质的口感 。
【冻干梭子蟹肉的储存方法 冻干梭子蟹肉如何储存】(3)、“生冻”的梭子蟹 ， 不适合清蒸 ， 最好是用来炒着吃 。

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