1、看四肢 。刚刚死亡的梭子蟹其腿应该都是完整无缺的，轻拉应该有微弱的弹力，随着死亡的时间越久，其腿部越容易断落，且没有弹力 。
2、闻气味 。若是梭子蟹出现了腥臭味，就说明其已经开始腐败变质了，死亡的时间比较久了，至少两小时以上，是不可以食用的 。
3、看脐盖 。剥开梭子蟹的脐盖，若是壳内的蟹黄是凝聚成型的，则说明此蟹还未死亡很久，是比较新鲜的，可以食用 。

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4、看外观 。正常的刚刚死亡的梭子蟹，其背部呈青灰色并有光泽，随着死亡时间越久，其光泽就会暗淡 。

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往事如风

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03-31 20:39优质作者
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