香蕉能跟鹌鹑蛋一起吃吗香蕉和鹌鹑蛋能同吃吗鹌鹑蛋和什么一起做菜 _鹌鹑蛋和什么一起做菜

香蕉和鹌鹑蛋能同吃吗1完全熟了的香蕉可以和鹌鹑蛋一起吃，但是没熟的香蕉不建议和鹌鹑蛋一起吃。
因为没熟的香蕉味道干硬发涩，其中含有较多的鞣酸成分，而鹌鹑蛋的蛋白中含有丰富的蛋白质成分，如果将生香蕉和鹌鹑蛋一起吃的多了些，生香蕉中的鞣酸和鹌鹑蛋中的蛋白质会发生反应，生成不易消化的蛋白质沉淀，这种物质多了就容易影响正常的消化，引起不适，还会降低鹌鹑蛋的营养价值。但是熟的香蕉鞣酸含量很低，适量和鹌鹑蛋一起吃影响不大的。
鹌鹑蛋和什么一起做菜2一、香菇鹌鹑蛋汤食材：鹌鹑蛋400克，香菇9个，青菜一小把，盐、油、料酒适量。
做法步骤：
1.准备好香菇，鹌鹑蛋和青菜。
2.将香菇去缔斜切十字纹备用，鹌鹑蛋煮熟去壳洗净，青菜洗净。
3.锅里放入少许油，放入香菇和鹌鹑蛋。
4.然后加入盐，料酒，耗油。
5.加入适量的水，大火煮20分钟。
6.水烧开后，放入青菜。
7.青菜变软之后关火，盛出即可。
二、酒酿煮鹌鹑蛋食材：枸杞子，酒酿，鹌鹑蛋，冰糖适量，水。
做法步骤：
1.鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水略为浸泡，备用。
2.将酒酿放入砂锅，如果酒水太少的话，可加一点凉开水，再加适量冰糖，下入枸杞子、煮开后，把鹌鹑蛋放进一起煮5分钟，就可熄火了。
三、茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤食材：土鸡1只，鹌鹑蛋250克，茶树菇100克，姜片3片，红糖1勺，葱1根，盐适量。
做法步骤：
1.准备好原材料，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用；
【香蕉能跟鹌鹑蛋一起吃吗香蕉和鹌鹑蛋能同吃吗鹌鹑蛋和什么一起做菜】2.烧热锅，放入少许油，下入鸡块进去翻炒；
3.煸炒至无水分，且鸡块表面微微发黄时加入姜片进去翻炒；
4.翻炒几下后加入红糖进去翻炒直至鸡块上色；
5.将炒好的土鸡块放入煲中，加入茶树菇和适量的水，盖上盖，按下煲汤键，40分钟后就可以了；
6.揭开盖后，加入备好的鹌鹑蛋，再加入适量的盐，最后再继续炖煮10分钟即可；
7.盛入碗中，表面上撒些小葱末。
四、鹌鹑蛋炒韭菜食材：韭菜200克，鹌鹑蛋20个，油、盐适量。
做法步骤：
1.韭菜洗净、切1-2厘米长段。
2.鹌鹑蛋磕入碗里，加入适量盐，用筷子打散。
3.将切碎的韭菜段倒入蛋液中，用筷子搅拌均匀。
4.不沾平底锅刷入少许油，将韭菜鸡蛋液倒入锅中，稍微转动下，让蛋液均匀糊满锅底。
5.中火加热，底部完全凝固后，用筷子翻面、挑散。
6.表面的蛋液都凝固熟透后就可以出锅了
吃鹌鹑蛋的禁忌31.禁忌人群：鹌鹑蛋胆固醇太高，老年人、脑血管病人、肝炎患者、蛋白质过敏者、肾病人群等不宜多食。
2.禁忌搭配：鹌鹑蛋富含蛋白质和卵磷脂、不饱和脂肪酸等，因此要避免和高鞣酸食物和富含饱和脂肪酸的食物一起吃，比如说荠菜、山楂、柿子、猪肥肉、油炸食品等等。
吃香蕉的禁忌41.禁忌人群：香蕉性寒，而且富含糖分、纤维素、钾离子等等，因此胃寒腹泻、慢性结肠炎、糖尿病、肾炎、肾功能不全者不适合吃香蕉。
2.禁忌搭配：香蕉性寒，因此要避免和寒性食物一起吃，比如冰激凌、梨子、火龙果等，以免引起腹泻；而且香蕉中有一定的鞣酸，因此要避免和高鞣酸的食物一起吃太多，以免导致肠胃不适、消化不良，如李子、葡萄、柿子等食物。

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