15升烤箱如何做烤鸡烤鸡的做法 _生活百科

文章插图
15升烤箱如何做烤鸡烤鸡的做法 (1)、土鸡、蚝油、料酒、生抽、老抽、五香粉、椒盐粉、黑胡椒粉、生姜、蒜、盐等、糖。
(2)、将市场上买回来的土鸡冲洗干净，斩去头尾和爪子。
【15升烤箱如何做烤鸡烤鸡的做法】(3)、再打来清水一盆加食盐适量混合均匀，放入鸡盖上盖子，冰箱冷藏一夜。
(4)、调腌鸡料汁：食盐、蚝油、生抽、蜂蜜、葡萄酒、黑胡椒粉根据自己口味适量放，混合后搅拌均匀。
(5)、再将鸡控水后在通风处吹干，把腌料汁均匀的涂抹鸡的全身和腹腔内。
(6)、充分搓均后装进密封袋，放进冰箱冷藏腌制6到12小时左右。
(7)、将腌制要的鸡用锡纸包住鸡翅尖和腿骨尖以免烤糊，刷满黄油蜂蜜汁，上烤箱100度的火力烤30分钟。
(8)、拿出来再刷一次黄油蜂蜜汁，继续120度的火力烤30分钟后，再刷一次汁，为防止鸡烤糊盖上一层锡纸，用100度的火力烤40分钟就熟了。

15升烤箱如何做烤鸡 烤鸡的做法

15升烤箱如何做烤鸡烤鸡的做法