【米粉是用什么做出来的】米粉是以大米为原料制作而成的,大米经过浸泡、蒸煮、压条等制作程序后制成的米制品就是米粉了,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,是一种极具特色的小吃 。
![米粉是用什么做出来的](http://img.gansulong.com/230331/1334145006-0.jpg)
文章插图
米粉的品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等等,虽然种类众多,但是它们的生产工艺大同小异,一般都需要经过大米、淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、压片(挤丝)、复蒸、冷却、干燥、包装、成品等几个步骤,米粉的外形像面条,但是口感和面条的差别很大,米粉的粉质地柔韧,富有弹性,不同地区的米粉由于制法不同,会有不同的质地和口味 。具体的烧制方法主要有三种,分别是炒食、汤粉以及凉拌,不同的食用方法其口感也不同 。
- 青鸟是什么意思
- 茨国是哪国
- 最甜的水果 最甜的水果是啥
- 音乐的作用和意义
- 逛gai什么意思
- 外祖母是指谁
- 女人梦见自己趟河过去 女人梦见趟河是什么意思
- 口红属于什么垃圾
- 黄河的水为什么是黄的
- 一杆进洞叫什么球