文章插图
栗子炖鸡块如何做 栗子炖鸡块怎么做 (1)、把鸡腿肉斩小块，焯水备用 。
(2)、栗子去壳，用热水浸泡数分钟去掉里面的衣，备用 。
(3)、香料洗净备用 。
(4)、锅中放油，放入板栗翻炒到表面变色 。
(5)、把翻炒过的板栗捞出，热油继续留在锅里 。
(6)、用锅中剩余的热油，下入香料煸炒至姜葱焦黄有香味飘出 。
(7)、加入鸡块炒至鸡皮收缩有点焦黄 。
(8)、加入翻炒过的板栗 。
(9)、加入一小勺料酒、适量的生抽、盐翻炒均匀 。
【栗子炖鸡块如何做 栗子炖鸡块怎么做】(10)、倒入没过鸡块的开水，小火焖30分钟左右 。30分钟后试下咸味，不够可加盐，最后大火收汁即可装盘 。

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