周岁生日蛋糕的家常做法周岁生日蛋糕的家常做法介绍 _生活百科

文章插图
周岁生日蛋糕的家常做法周岁生日蛋糕的家常做法介绍 (1)、海绵蛋糕（上层）：鸡蛋4个、糖120克、低筋面粉120克、黄油30克。
(2)、海绵蛋糕（下层）：鸡蛋5个、糖150克、低筋面粉150克、黄油40克。
【周岁生日蛋糕的家常做法周岁生日蛋糕的家常做法介绍】(3)、巧克力慕斯：黑巧克力65%0克、淡奶油400克、糖40克、百利甜酒适量、装饰淡奶油400ml、糖（装饰淡奶油）40克。
(4)、模具内涂黄油放进冰箱冷藏几分钟，拿出来撒上面粉，倒出多余面粉，进冰箱冷藏。
(5)、全蛋加糖打发，打蛋盆放入热水中打发15分钟。
(6)、打发至粘稠分三次加入低粉，搅拌均匀，加入融化的黄油。
(7)、180度25min ，晾凉脱模。
(8)、同样步骤制作蛋糕下层。
(9)、融化巧克力，晾凉后与打发的淡奶油混合，填入蛋糕上下层。
(10)、上下合在一起，奶油抹平。
(11)、装饰花边，然后放上生日蜡烛即可。

周岁生日蛋糕的家常做法 周岁生日蛋糕的家常做法介绍

周岁生日蛋糕的家常做法周岁生日蛋糕的家常做法介绍