问题八:冷冻虾仁怎么去腥常用的去腥味方法有加辣椒,味道重的香料,料酒,醋,都可以 。你可以先泡一会,然后在用的时候加以上的佐料选一种你喜欢又方便的畅香料或是辣椒比较容易掩盖,料酒和醋是反应中和 。一般料酒处理不会有其他的味道,然后加辣椒炒食比较好 。
问题九:请问冷冻虾仁怎么做好吃啊?冬菇虾仁番茄豆腐羹的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 高血压食谱
口味:酸甜味 工艺:煮冬菇虾仁番茄豆腐羹的制作材料: 主料:香菇(干)40克,虾仁160克,豆腐(北)200克,番茄100克,火腿50克
调料:姜3克,大葱5克,盐4克,胡椒粉2克,花生油10克教您冬菇虾仁番茄豆腐羹怎么做,如何做冬菇虾仁番茄豆腐羹才好吃 1. 冬菇浸软切粒,浸冬菇的水留用 。
2. 虾肉洗净,用盐和胡椒粉腌 。
3. 豆腐和番茄切粒 。火腿切片 。
4. 将冬菇水与适量清水煲开 。
5. 起锅爆香葱,虾肉、冬菇粒也炒一下,取出 。
6. 待水开即下豆腐,再开后加冬菇 。
7. 待煮开后加番茄、火腿、虾肉调味后,加熟油即成 。小帖士-健康提示:
此羹具有抗坏血病、清热润燥、降压消脂的作用 。
小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
番茄:西红柿忌与石榴同食 。
虾仁鸡翅粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮虾仁鸡翅粥的制作材料: 主料:粳米100克,鸡翅200克
辅料:香菇(干)15克,虾仁20克,油菜50克
调料:大葱5克,姜3克,料酒10克,盐2克,色拉油10克教您虾仁鸡翅粥怎么做,如何做虾仁鸡翅粥才好吃 1.将鸡翅洗净,用沸水烫一下,捞出,洗去血污;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;
3.香菇用温水泡开,切去蒂,改刀切成小块;
4.青菜洗净,切成小段;葱姜洗净均切末;
5.锅中放入色拉油烧热;
6.将葱末、姜末下锅略煸,然后加入冷水2000毫升;
7.下入鸡翅,先用旺火烧沸,再改用小火煮至肉烂;
8.撇去浮沫,捞出鸡翅,切成小块,再放回锅内;9.把泡好的粳米倒入锅内,煮至米花汤稠;
10.依次加入虾仁、香菇块、青菜段,下盐调味即可 。小帖士-食物相克:
粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。”
清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之 。”
虾仁:虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
水晶虾仁的做法详细介绍 菜系及功效:阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:本味咸鲜 工艺:煮水晶虾仁的制作材料: 主料:虾仁300克
辅料:香菜100克,猪肉皮800克
调料:大蒜(白皮)20克,葱白15克,淀粉(豌豆)10克,鸡蛋清20克,料酒5克,盐5克,味精2克,香油2克教您水晶虾仁怎么做,如何做水晶虾仁才好吃 1.将大小相等的虾仁洗净,沥干水分,用蛋清、精盐、干淀粉拌匀 。
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