本文介绍用高压锅做红烧牛排骨的方法
锅里加2碗水,半勺料酒,烧开后 , 倒入排骨 , 熄火,洗净、沥干 。水倒掉
准备好各种香料,简单处理下备用
起锅,加油然后加葱爆香
闻到香味时,加排骨,排骨煎到两边少许金黄
从平底锅倒入高压锅里,加生抽、老抽,开水 。开水差不多半淹没排骨就好 。(半碗开水,约100毫升)盖上锅盖 , 等高压锅发出滋滋滋的声音时 , 转小火5分钟后熄火 。稍等几分钟,打开高压锅,开火收汁 , 慢慢地搅拌,注意不要烧焦 。锅里剩下很少汁时,熄火
【高压锅炖牛排骨的做法 红烧牛排骨高压锅做法】出锅装盘
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