核桃软心曲奇的做法 核桃软心曲奇怎么做


核桃软心曲奇的做法 核桃软心曲奇怎么做

文章插图
核桃软心曲奇的做法 核桃软心曲奇怎么做 (1)、食材:低筋面粉200克,玉米淀粉100克,小苏打5克,脱皮核桃仁适量,黄油1块,红糖适量,鸡蛋1个,盐适量,白砂糖适量 。
(2)、60g去皮核桃仁掰碎,入烤箱180℃烤6分钟,烤香备用 。
(3)、将80g红糖和20g白砂糖放入料理机杯里,打成糖粉 。
(4)、100g糖粉倒入100g室温软化好的黄油上,用打蛋器打匀 。
(5)、加入一个鸡蛋的蛋黄,搅打均匀 。
(6)、加入一整个鸡蛋,继续搅打均匀 。
(7)、加入180g低筋面粉、5g玉米淀粉、3g小苏打、0.8g盐揉匀 。
(8)、加入160g黑巧克力币和60g脱皮核桃仁再次拌匀 。
(9)、平均分成11份,搓成11个圆球,每个圆球约60g重 。
【核桃软心曲奇的做法 核桃软心曲奇怎么做】(10)、入烤箱180℃烤12分钟就可以出炉了 。