鹰嘴豆孕妇可以吃吗1孕妇可以吃鹰嘴豆 。
鹰嘴豆的营养价值丰富 , 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质 , 无毒 , 所以孕妇是可以吃鹰嘴豆的 。
【鹰嘴豆对孕妇的作用及食用方法 鹰嘴豆孕妇可以吃吗 孕妇吃鹰嘴豆的好处】
孕妇吃鹰嘴豆的好处2补充营养怀孕是件很辛苦的事情 , 妈妈一个人要负担两个人的营养 , 所以补充营养非常重要 。而鹰嘴豆的营养价值是很高的 , 其中纯蛋白质含量高达28%以上 , 脂肪5% , 碳水化合物61% , 纤维4一6% , 并且每100g鹰嘴豆所含的钙高达350mg , 磷320mg , 铁的含量达47mg , 维生素C、B1、B2含量高达12mg , 高于其他大部分豆类 。
美容、抗衰老鹰嘴豆中含有一种具有活性的植物性类雌激素——鹰嘴豆异黄酮 , 它能够延迟女性细胞衰老 , 使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失 , 促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等 。孕妇适量食用可以达到美容、抗衰老的效果 。
促进胎儿发育鹰嘴豆中含有丰富的优质蛋白 , 氨基酸含量有18种之多 , 能够补充人体所必须但又不能自身合成的全部8种氨基酸 , 这些氨基酸能够参与人体的多项生理活动 , 可以促进胎儿大脑及身体的发育 。
鹰嘴豆中还含有丰富的叶酸 。叶酸协助合成DNA , 维持大脑的正常功能 , 是脊髓液的重要组分部分 。叶酸是胎儿快速生长发育不可缺少的物质 , 参与体内许多重要物质和蛋白质等的合成 。叶酸缺乏是造成孕妇流产、死胎、死产的重要原因之一 , 也是造成患儿终身残疾的主要原因之一 。但是人体既不能合成叶酸 , 也不能大量储存叶酸 , 只能每日摄取 , 孕妇适量食用鹰嘴豆可以补充机体所需叶酸 。
降低血脂鹰嘴豆中含有铬元素以及不饱和脂肪酸 , 这两种物质可以促进胆固醇代谢 , 防止脂肪在肝脏和动脉壁沉积 , 能够降低血脂 , 保护血管 。
孕妇怎么吃鹰嘴豆3打豆浆将鹰嘴豆提前一晚用温水泡发 , 第二天洗净后放入豆浆机中打豆浆 , 豆浆煮熟后加入糖或者蜂蜜即可食用 。
炖汤在炖排骨汤或者猪蹄汤时 , 加入一把泡过的鹰嘴豆一起炖 , 炖出来的汤会更香 , 鹰嘴豆也粉粉的 , 很好吃 。
煮粥将鹰嘴豆呀和大米以及其他杂粮放入压力锅中 , 加入适量水 , 熬煮成粥即可 。出锅后可爱找个人喜好添加调味料 。
孕妇吃鹰嘴豆应注意什么4对鹰嘴豆过敏的人不能吃任何食物都存在一定的致敏性 , 如果以前没有食用过鹰嘴豆 , 孕期食用时一定要先少量尝试 , 观察几天 , 无过敏症状后再正常食用 。
低血糖者不宜食用鹰嘴豆鹰嘴豆具有降低血糖的功效 , 怀孕期间低血糖的人食用后会带来不利影响 , 产生头晕、乏力、面色苍白等症状 。
痛风者不宜食用鹰嘴豆鹰嘴豆中含有嘌呤 , 食用后会让痛风加重 。
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