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这才是快鱼最美味的做法 鲜香可口,适合下酒 (1)、【食材】快鱼两条、盐适量、香菜30克、调和油10毫升、香醋10毫升、蚝油10毫升、黄酒10毫升
(2)、将新鲜的快鱼处理干净;
(3)、用刀在鱼身两面各划开几刀,使之充分入味;
(4)、将改刀后的快鱼放入小盆中,然后放入小半勺盐;
(5)、将盐均匀抹开,然后放入少量黄酒;
(6)、再放入少量香醋;
(7)、放入适量蚝油,然后将调味品均匀抹开,让鱼肉充分入味,抹好后静置一段时间;
(8)、将铝箔纸铺在烤鱼盘中,倒入少量调和油;
(9)、将调和油均匀抹开,然后将腌制好的快鱼放入烤盘中;
(10)、烤箱预热180度,预热结束后将鱼盘放入烤箱中;
(11)、上下火烘烤至鱼肉熟透,鱼身表面呈现金黄色即可;
【这才是快鱼最美味的做法 鲜香可口,适合下酒】(12)、快鱼烤好后放入少量香菜点缀,鲜美可口的这道烤快鱼你喜欢吗
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