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香酥鸡排如何炸 香酥鸡排应该如何炸 (1)、材料 。鸡胸肉1块，鸡蛋1个，面包糠1盘，花生油，淀粉1盘，奥尔良腌料20克 。先把鸡胸肉清洗干净，然后按摩一下，用奥尔良腌料腌制一下；
(2)、鸡蛋磕入碗中，打散；
(3)、将腌制好的鸡排放入蛋液里面，充分裹上蛋液；
(4)、再把鸡排放进淀粉里正反面裹一遍；
(5)、最后裹上面包糠，备用；
【香酥鸡排如何炸 香酥鸡排应该如何炸】(6)、锅里倒入花生油，然后放入鸡排下锅炸，炸至两面金黄，捞出控油即可 。

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