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荔枝酒如何做 荔枝酒的做法 (1)、将荔枝清洗之后放在通风处晾干 , 然后剥皮将荔枝核去除 , 最好在荔枝上开个口 , 这样荔枝的香味能够更好地融入酒中 , 之后放在消毒过的玻璃瓶中 , 注意瓶中不要有水分 , 泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶 。
(2)、倒入米酒 。挑选酒时 , 一定不要选度数过低的白酒 , 最好是选用带有果味的米酒 , 这样制作出的荔枝酒少了白酒的辛辣 , 味道也会更加甘甜 。
(3)、放入冰糖 。之后就要放冰糖了 , 放入白糖的量可以依照自己口味来加 , 也可以不加冰糖 , 但制作出的荔枝酒会有酸涩感 , 所以可以适量的加一些 , 之后将白糖和荔枝搅拌均匀 。
【荔枝酒如何做 荔枝酒的做法】(4)、封盖储存 。最后一步就是把盖子封好 , 放置在避光通风的地方 , 也可以放在冰箱进行存储 , 只要静静的等待3个月就可饮用了 。
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