牛肉煎包的做法牛肉煎包的制作方法 _生活百科

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牛肉煎包的做法牛肉煎包的制作方法 (1)、食材：面粉600g、牛肉适量、酵母3g、鸡蛋1个、盐适、油适量、冬瓜适量、水适量。
(2)、把酵母粉、面粉、糖、水、盐都放进洗干净的厨师机里。
(3)、再把厨师机里搅拌的面粉揉成光滑面团。
(4)、将面团覆盖上一层保鲜膜，放到冰箱冷藏让其自然发酵。
【牛肉煎包的做法牛肉煎包的制作方法】(5)、把牛肉和冬瓜剁碎混合搅拌。
(6)、把牛肉冬瓜碎末放入碗里，加入1个鸡蛋和适量的盐，搅拌直至均匀。
(7)、把冰箱里发酵好的面团用小刀均匀分割成一小段。
(8)、撒上干粉，再把小段面团稍微搓圆。
(9)、用擀面杖把小段面团擀成圆片，再包入牛肉碎末馅料。
(10)、把所有的小段面团全部包起来。
(11)、锅低放入少许油，加热，再将包子摆放进去，中火慢煎，直至包子底部金黄。
(12)、再晃动下底部，沿着锅边沿淋入少许的水，水量没过包子高度三分之二为佳。
(13)、然后盖上锅盖，大火煮至收汁即可。

牛肉煎包的做法 牛肉煎包的制作方法

牛肉煎包的做法牛肉煎包的制作方法