![风干鸡的制作方法 风干鸡的简介](http://img.gansulong.com/230330/04300I513-0.jpg)
文章插图
风干鸡的制作方法 风干鸡的简介 (1)、锅中放入花椒和盐,慢慢烧热,直到盐变成棕色,香味飘出;
(2)、将花椒盐均匀地抹在鸡肉上;将鸡肉吊起来风干(若是天气炎热,将鸡肉放入漏盆,放入冰箱冷藏室一个星期即可);
(3)、将鸡肉上的花椒盐洗干净,将鸡肉蒸熟,撕成丝,就是极好的下粥小菜 。或者将鸡肉与青辣椒同炒 。
【风干鸡的制作方法 风干鸡的简介】(4)、风干鸡又名刘皇叔婆子鸡,是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃 。这种鸡易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱 。相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹,将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备最爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中冬天腌制的风干鸡最为刘备的喜爱,行军打仗时又便于携带,风干鸡的腌制方法在民家流传至今,成为宴席上人们最爱吃的一种佳肴 。他采用独特的腌制手法,风味独特,醇香软嫩,不油不腻,回味悠长,深受老百姓的喜爱 。
- 自己的生日祝福语 自己的生日祝福语如何说
- 西瓜怎么是皮薄的 西瓜怎么是皮薄的 西瓜可以放多久
- 醉排骨的做法 怎么做醉排骨
- K开头的是火车? k开头的火车要不要取票
- 正宗拔丝的做法 拔丝的做法是怎样的
- 鲜银耳如何吃 银耳的功效
- 电子表格的强制换行快捷键 表格中强制换行快捷键怎么设置
- 梦见自己失业了哭的很厉害 梦见自己失业了是什么预兆
- 家常版油泼面的制作方法 家常版油泼面怎么制作
- 辣椒冷冻保存方法 存放辣椒的步骤