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早点小吃的做法 早点小吃的做法是啥 【早点小吃的做法 早点小吃的做法是啥】(1)、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑 。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会 。
(2)、 案板上抹油,将面团擀成长方形 。将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上 。
(3)、 撒上葱末 。
(4)、将面片对折,用刀切开,但边上要连着 。
(5)、将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长 。
(6)、将面片合在一起,从一头将面片卷起来,轻轻地擀成薄饼 。
(7)、 电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色 。
(8)、用筷子抖一抖,即成手抓饼 。
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