文章插图
拌杏鲍菇的做法 拌杏鲍菇的制作方法 (1)、将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用 。
(2)、均匀切片 。
【拌杏鲍菇的做法 拌杏鲍菇的制作方法】(3)、上锅大火蒸10分钟左右 。
(4)、盛出后晾凉后取出均匀撕成丝 。这里有个心得：用洁净叉子作为辅助工具，操作起来更得心应手，而且成品也更漂亮
(5)、取蒜一个，剁成蒜蓉 。
(6)、起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)
(7)、将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用 。

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