1、食材准备：花菜、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精 。
2、花菜切洗干净，用开水煮熟待用 。蒜切末备用 。
3、腊肉提前蒸熟 ， 把肥瘦两部分分别切好 。

4、热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香 。
【腊肉炒花菜的做法 腊肉炒花菜的做法大全家常菜】5、倒入花菜略炒 ， 加盐调味 。加入瘦的腊肉条炒匀 ， 沿锅边淋少许香醋，撒鸡精提味，翻匀起锅即可 。

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