豆角不要炒着吃了，教你1个新做法，我家一周吃5次，简单又下饭 。我觉得豆角在我们生活中算是一道特别常见的食物了，在我感觉里，它的“地位”仅次于土豆了 。豆角的种类也有很多，豇豆、荷兰豆、刀豆、四季豆等等，每个都有不同的风味 。豆角焖面，炖豆角，炒豆角，干煸豆角等等都是我的最爱了，今天就用豆角给大家分享一道好吃的做法，很多人都没有这样吃过，做法非常的简单，话不多说，下面开始制作 。
文章插图
准备食材：
豆角、盐、小苏打、小米辣、大蒜、花椒粉、白芝麻、食用油、生抽、香醋、素蚝油、蒸鱼豉油、清水、普通面粉
具体做法：
文章插图
1.准备一把豆角，先将豆角放进盆子里面，然后加入一勺食盐，再加一勺小苏打，用清水把它浸泡5分钟，5分钟之后再把它清洗一下，用食盐和小苏打浸泡过的豆角，能够洗掉豆角上的农药残留，还可以使豆角保持翠绿的颜色 。
文章插图
2.然后再用流动的清水把豆角冲洗干净 。
文章插图
3.洗干净以后我们把它放在案板上，先切去根部，再用刀把豆角切成3公分左右的小段，切好以后把它装入大碗中 。
文章插图
4.准备4根小米辣，切去根蒂，再把它切成小圈，切好以后放小碗里面备用 。
文章插图
5.准备几瓣大蒜先切成片，再把它剁成蒜末，剁好以后跟小米辣放一起，再加入少量的花椒粉，一勺白芝麻，然后倒入刚烧开的热油爆香 。
文章插图
6.现在我们往里面加入3勺生抽，2勺香醋，1勺素蚝油，1勺蒸鱼豉油，把它搅拌均匀，料汁就调好了，放一边备用 。
【豆角不要炒着吃了，教你1个新做法豆角的做法】
文章插图
7.全部准备好以后，先加入适量清水搅拌均匀，再往豆角里面加入一勺面粉，把它搅拌均匀，这里需要注意的是，面粉一定要少量多次的加入，要不然会成坨，拌匀以后我们再往里面加入一勺面粉，把豆角搅拌成像这样，每一根都裹上一层厚厚的面粉就行了 。
文章插图
8.然后我们用漏勺把豆角过滤出来，把它放进盘子里面 。
文章插图
9.现在我们往锅里面多倒一点油，开中火烧，用筷子试一下油温，周围起密集的小泡即可，这会儿我们把豆角倒进去，用筷子不停地翻动，时间不要炸的太长，太长豆角里面的水分会流失，炸至像这样豆角表面变得金黄就可以 。
文章插图
10.我们先把它捞出来放进大碗里面，再把调好的料汁倒进去，用筷子把它搅拌均匀 。
文章插图
11.豆角这样做真的非常香，平时没事来一盘真的超级美味又下饭，喜欢就赶紧在家试试吧 。
- 豆角茄子的家常做法 豆角茄子如何做好吃
- 西红柿要不要打顶尖
- 围巾应该怎么买 新买的围巾要不要洗
- 最搞笑的三国武将：曹洪真的要钱不要命？
- 不要再调侃武大郎了，其实他被抹黑了
- 神曲蹲高丽多大的婴儿能吃 多大的婴儿能吃红枣 红枣辅食要不要去皮
- 饭店的豆角为啥那么好吃，厨师长分享做法和技巧
- 9月30日晚上几点出生 9月30日晚上几点不要高速费
- 母爱的文章作者不要内容 关于母爱的文章书籍简介
- 不要凡尔赛是啥意思 不要凡尔赛解释