杨梅冰镇的正宗做法杨梅冰镇如何做 _生活百科

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杨梅冰镇的正宗做法杨梅冰镇如何做 (1)、用料：新鲜杨梅 1000g、冰糖 150g、矿泉水 2000g
(2)、新鲜杨梅放入小苏打粉洗一洗，冲干净以后再放入盐水浸泡半个小时或一个小时。然后沥干水分以后，加入纯净水，准备上火煮。
(3)、直接放入锅里大火煮，直至煮沸转至小火。建议不要用菜锅，怕有菜油残留。
(4)、选择这种不上火的黄冰糖，老冰糖等杨梅沸腾以后转至小火后再放入。
(5)、放入冰糖搅匀。
(6)、冰糖全部融化，尝一尝甜度，装入保鲜盒放凉。
(7)、有可能会多一些梅汁，建议用这样的瓶子装起来，可以做饮料，也可以做烧菜时候的调味品。比如做红烧肉的时候，放入一些梅汁会有不一样的风味。
【杨梅冰镇的正宗做法杨梅冰镇如何做】(8)、准备一些冰块，用这种透明的容器装会更加好看！喝酒的时候也可以丢几颗杨梅在烧酒里，吃小龙虾或者吃炒花甲这类比较辣菜的时候，放在旁边做搭配。

杨梅冰镇的正宗做法 杨梅冰镇如何做

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