文章插图
麻椒油如何做 如何做麻椒油 (1)、首先准备好材料 。并将葱切段儿 ， 姜和蒜切片备用 。
(2)、将开水倒入麻椒中浸泡一分钟 。水量以没过麻椒为宜 。
(3)、将水控出 。
(4)、先将锅烧热后 ， 再将油倒入 。（所谓的热锅凉油）
(5)、将葱、姜、蒜放入慢慢炸制发黄 。
(6)、将其从油中捞出 。
(7)、将麻椒下入锅中 ， 炸两分钟 。后关火用余温焖制两分钟 。
(8)、放凉后过滤到盘中 。
【麻椒油如何做 如何做麻椒油】(9)、调凉菜的时候放上几滴就很有味道 。

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