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八宝肉酱的做法 美味八宝肉酱的做法 (1)、把食材全部处理好切成丁 。
(2)、玫瑰腐乳加入少许腐乳汁压碎调成汁，准备郫县豆瓣酱 。
【八宝肉酱的做法 美味八宝肉酱的做法】(3)、鸡胗丁里加入料酒，生粉和生抽抓匀腌制半小时 。
(4)、热锅倒油 。
(5)、温油下入鸡胗丁过油至变色捞起 。
(6)、再把豆瓣酱倒入炒出红油 。
(7)、先把土豆丁和藕丁倒入煸炒出香味 。
(8)、加入小油方 。
(9)、倒入腐乳汁 。
(10)、加入开水水量差不多能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火烧至土豆丁熟软 。
(11)、之后把鸡胗丁加入烧至片刻 。
(12)、尝试一下味道，够味了再加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅 。
(13)、盛入碗中撒上蒜叶后上桌 。

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