![炒面汤汁如何弄 炒面汤汁的做法](http://img.gansulong.com/230328/1415534M3-0.jpg)
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炒面汤汁如何弄 炒面汤汁的做法 (1)、先炒鸡蛋 。油不要烧太热,3成热的时候,就可以将搅打好的鸡蛋液倒入 。待蛋液刚凝固的时候,用锅铲划散,稍微再炒炒,盛出 。
(2)、青红椒和胡萝卜都切成小叮,就趁着炒鸡蛋的锅子,下青红椒、胡萝卜叮继续炒,炒个1、2分钟 。
(3)、喷点酱油炒香,再喷点清酒,加水,再加1汤勺(做饭的勺)的酱油,半勺清酒,1/4勺糖,熬至汁变稍稠 。
【炒面汤汁如何弄 炒面汤汁的做法】(4)、把煮熟的面放入酱汁炒匀,加上炒好的鸡蛋拌匀即可出锅 。
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