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【毛尖属于什么茶】毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品 ， 由一个芽孢与一片茶叶构成 ， 毛尖外部覆盖着一层白色的绒毛 ， 茶汤颜色碧绿、口感鲜浓、味道清香 。毛尖的采收时间较长 ， 可以从每年的三月份开始采摘 ， 到九月份才会结束 。冲泡出来的茶汤颜色碧绿 ， 茶叶舒张开来 ， 慢慢沉入杯底 ， 茶叶片片匀整 ， 柔嫩鲜绿光滑 。毛尖的色、香、味、形均有独特个性 ， 其颜色鲜润、干净 ， 不含杂质 ， 香气高雅、清新 ， 味道鲜爽、醇香、回甘 。毛尖具体又分沩山毛尖 ， 信阳毛尖（信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌） ， 茅坪毛尖 ， 都匀毛尖 ， 秀山毛尖 ， 黄山毛尖等 。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖 ， 是湖北省茶文化的一大瑰宝 。

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