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食材:
草莓500克、细砂糖80克、柠檬1个
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步骤:
1、草莓去蒂盐水浸泡15分钟后,用清水洗净沥干;
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2、加80g细砂糖,用保鲜膜密封好,放至冰箱冷藏3小时以上进行腌渍;
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3、腌渍的草莓连同糖水一起倒入奶锅,大火煮开后转小火熬煮,期间不断搅动以免糊锅;
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【自制草莓酱的做法】4、煮至草莓酱呈浓稠状时关火,加入柠檬汁,拌匀即可装瓶 。
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