文章插图
干煸莲藕做法 干煸莲藕怎样做 (1)、主料：莲藕250克 。
(2)、调料：辣椒(红尖干)2克、小葱5克、盐2克、味精1克、植物油25克 。
【干煸莲藕做法 干煸莲藕怎样做】(3)、藕切细丝 。
(4)、葱切段 。
(5)、用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份 。
(6)、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸 。
(7)、倒入藕丝改大火煸炒 。
(8)、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟 。
(9)、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成 。

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