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自发粉需要醒面多久 自发粉需要醒面的时间控制 (1)、自发粉需要醒面30分钟即可 。
(2)、自发粉和面要10分钟 ， 然后放置阴凉处醒面20分钟为最佳 。
【自发粉需要醒面多久 自发粉需要醒面的时间控制】(3)、自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物 ， 自发粉里面添加的膨松剂有两种；第一种是加水起化学反应 ， 产生气体来使面团膨胀；第二种是加热起化学反应 ， 产生气体来使面团膨胀 。所以自发粉储存在高温高湿的环境中时间过长 ， 都会降低自发粉的自发功能 。

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