扁豆炒馒头如何做中国人日常主食之一 _生活百科

最佳答案1、扁豆切丝，馒头切块；2、扁豆下锅炒熟，加盐、老抽、生抽，翻炒均匀；3、下入馒头一起翻炒，加入蒜末、香油中火慢炒即可。

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扁豆炒馒头怎样做？下面小编就给大家分享一下。
1.扁豆切成丝，馒头切片；
2.扁豆入锅炒过，放盐、老抽王、生抽酱油，翻炒匀称；
3.放入馒头一起翻炒，添加蒜泥、芝麻油文火慢炒就可以。
【扁豆炒馒头如何做中国人日常主食之一】馒头，旧称“蛮头”，别名“馍”“馒头”“蒸馍”，为“包子”的本称，我国传统面食之一，是一种用发酵面蒸成的食材。馒头以全麦面粉为原料，是中国日常正餐之一。
传说故事馒头是三国时期季汉丞相诸葛亮发明，但是中国人吃馒头历史，最少起源于春秋战国时代。《事物绀珠》记述“赢稷作蒸饼”，后人萧子显在《齐书》中亦有云，朝中要求太庙祭拜时要“面起饼”，即“入酵面中，令松松垮垮然也” 。“面起饼”可以看作我国最早馒头。
扩展：一种用面团发酵蒸成的食材，形圆而突起，本有馅。北方地区称无馅的为馒头，有馅的为包子。南方地区有馅无馅通称馒头。宋·高承《事情纪原·酒醴饮食搭配·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰：‘蛮地多巫术，须祷於神，假阴兵一以助之。然蛮俗必行凶，因其首祭之，神则向之，为发兵也。’ 武侯不从，因杂用羊豕之肉，而包以正麪，象人头数，以祠。神亦向焉，为之发兵。后代从而为馒头。
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