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苦瓜藕炖排骨如何做 苦瓜藕炖排骨汤的做法 (1)、主料:苦瓜250克、莲藕一段、排骨4大块、枸杞子20粒、桂圆干5粒、盐适量 。
(2)、首先排骨泡水除血,30分钟以上效果更好,这样肉更嫩,口感更细腻,再焯水去血沫杂质,不要过凉水 。
【苦瓜藕炖排骨如何做 苦瓜藕炖排骨汤的做法】(3)、苦瓜,春笋,莲藕切块,不需要太大,然后把排骨码放在锅底,再放莲藕,接着春笋,最后放苦瓜 。
(4)、之后把洗净的枸杞子和桂圆干均匀撒入锅内,倒清水至将将淹没食材即可 。
(5)、压力锅等待30分钟,出锅的时候撒点盐,这样可以提鲜,味道非常不错 。
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