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剥好的蚕豆如何保存 剥好的蚕豆存放窍门 【剥好的蚕豆如何保存 剥好的蚕豆存放窍门】(1)、将剥好的蚕豆放入保鲜袋中 ， 严实封密好 ， 放置在冰箱冷藏室冷藏 。可以起到保鲜作用 ， 而且可以让蚕豆保持长达几个月的时间 ， 方便随吃随取 。
(2)、功效：蚕豆也是抗癌食品之一 ， 对预防肠癌有一定作用 。传统医学认为它能益气健脾 ， 利湿消肿 。蚕豆可以调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等 ， 并含有丰富的胆石碱 ， 有增强记忆力的健脑作用 。蚕豆中的钙 ， 有利于骨骼对钙的吸收与钙化 ， 能促进人体骨骼的生长发育 。
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