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黄花菜炖肉如何做好吃 黄花菜炖肉的烹饪方法 (1)、主料：五花肉1000g，黄花菜100g 。配料：盐适量，油适量，糖适量，大料适量，花椒适量 。
(2)、五花肉切成厚些的块，用热水烫肉去除腥味；
(3)、黄花菜用温水泡20分钟；
(4)、泡好的黄花菜，挤出水分；
(5)、油六分热下花椒大料姜，爆锅，然后捞出，下糖，糖色变咖啡色，下肉炒出糖色；
(6)、添加适量的水，酱油小火炖；
【黄花菜炖肉如何做好吃 黄花菜炖肉的烹饪方法】(7)、最后下黄花菜和盐，收汁出锅 。

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