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炖土鸭怎么做 美味的炖土鸭做法介绍 (1)、准备材料：土鸭子500克、鲜辣椒、葱、姜、蒜、香料、香叶、大料、桂皮、盐、料酒各适量 。
(2)、土鸭子洗净后斩成块 。
【炖土鸭怎么做 美味的炖土鸭做法介绍】(3)、葱切段、姜切片、大蒜整只备用 。
(4)、香料用纱布包好制成香料包备用 。
(5)、干锅做于火上，下入鸭块煸炒至出油后烹料酒 。
(6)、加入清水后入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒大火炖开 。
(7)、约炖30分钟后加盐调味 。
(8)、继续小火炖至鸭肉酥烂入味即成 。

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