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每100克板栗山药炖鸡营养成分热量460千焦蛋白质10.2克脂肪3.2克
食材：
鸡肉500克，板栗50克，山药30克，枸杞，葱，姜，盐，鸡精
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步骤：
1、山药去皮洗净切块，葱切段，姜切片；
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2、鸡剁成小块，放入沸水焯去血沫，捞出洗净沥干；
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3、鸡、板栗，姜片，葱段，放入砂锅中炖50分钟；
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4、放入山药继续炖10分钟；
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5、加入盐，枸杞即可 。
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小贴士：
1、山药去皮、冲洗时需配套手套，皮肤黏上山药粘液会红痒 。
2、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！
3、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸 。
【板栗山药炖鸡的做法】
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