文章插图
羊脚如何做好吃 羊脚的做法 (1)、羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时 。
【羊脚如何做好吃 羊脚的做法】(2)、用刀从羊蹄关节处剁开 。
(3)、准备卤水大料 ， 葱 ， 姜 ， 桂皮 ， 八角 ， 香叶 ， 小茴香 ， 干辣椒 ， 胡椒粉 。
(4)、锅内加水把所有大料放进去 。
(5)、水烧开后放羊蹄倒入老抽 ， 料酒 ， 和卤水适量 。
(6)、煮至汤汁浓厚放盐适量 。
(7)、煮半小时之后关火 ， 再用汤汁侵泡半小时 ， 吃的时候扳上胡椒粉辣椒粉也可浇上煮羊汤汁直接使用 。

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