文章插图
核桃仁如何做好吃凉拌 凉拌核桃仁的做法 (1)、主料：新鲜核桃1000g、香菜2-3根 。
(2)、辅料：香醋适量、盐适量、芝麻油适量、糖少许 。
(3)、先把核桃夹开，剥出核桃仁 。
(4)、还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉 。
(5)、剥好的核桃仁泡在水里，防止氧化变黑 。
【核桃仁如何做好吃凉拌 凉拌核桃仁的做法】(6)、处理好所有的核桃仁，清洗一下，沥干水分，香菜洗净，切成一厘米左右的段，放入核桃仁中 。
(7)、取一个小碗，用香醋，盐，糖和一点点芝麻油，调成料汁 。
(8)、把调好的料汁倒入核桃仁中，拌匀即可 。

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