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红薯干如何做 关于红薯干的做法 (1)、主要步骤第一步:洗 , 放焉了的红薯洗净 , 去掉首尾 。
第二步:蒸 , 把洗干净的红薯放到蒸锅里 , 用大火隔水蒸熟 , 蒸到用筷子能轻松插进红薯里没有硬芯就好 。
【红薯干如何做 关于红薯干的做法】第三步:切 , 蒸熟后的红薯放凉以后剥去表皮 , 然后按照自己的喜好 , 将红薯切成薄片状或者条状即可 。切好后放在晾网上 。
第四步:晒 , 将晾网放在既通风又能晒到太阳的地方 , 晒的过程中要勤翻面 , 晒上二三天就可以了 。红薯干不用晒得特别干 , 太干了没嚼劲 。
(2)、红薯 , 又称地瓜 , 含有丰富的并且为人体所需要的微量元素 , 如硒、钾、钙等 , 同时也含有大量的膳食纤维有助于人们的日常消化 。红薯的淀粉含量相当之高 , 但热量低 , 脂肪少 , 不易长胖 。红薯味道甘甜且软糯 , 可以直接蒸煮了吃 , 也能做成其他的小零食 。这个被人们称作童年记忆的红薯干 , 完全可以自已在家做 , 没有添加剂 , 吃起来更加健康放心 , 材料和做法并不难 , 只要天气好 。
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