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蛋炒饭鸡蛋啥时候放 蛋炒饭鸡蛋何时候放 (1)、蛋炒饭,鸡蛋需要在开始的时候放 。
(2)、炒的时候蛋液里加一点水,不要太多一两勺吧,这样的蛋比较嫩,如果爱吃老一点的蛋也可以不放水 。
【蛋炒饭鸡蛋啥时候放 蛋炒饭鸡蛋何时候放】(3)、油热了倒蛋液,倒的同时搅动,不要让蛋结成一大块,等蛋都差不多熟了再放米饭 。
(4)、炒到米饭粒粒分开,可以用铲子帮饭分开,加盐味再在出锅前洒点葱花就行了 。
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