文章插图
怎么做银丝羹 银丝羹的做法 (1)、豆腐一片为二 ， 这样更容易切丝 。
(2)、顶刀切成片 。
(3)、发切到边后 ， 让其缓慢的向一般倒下 。
(4)、然后从一边快速跳刀切丝 。
(5)、把切好的豆腐丝滑入水中 。
(6)、细细的豆腐丝就呈现出来了 。
(7)、发菜放入水中涨发 。
(8)、把豆腐丝轻轻倒入细网兜沥水 。
(9)、豆腐丝和发菜一起放入烧开的鸡清汤中轻轻搅拌 。
(10)、加盐和胡椒粉调味 ， 用水淀粉勾芡 。
(11)、烧好的豆腐丝羹 。
【怎么做银丝羹 银丝羹的做法】(12)、入口丝滑 ， 鲜美可口 。

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