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抹茶曲奇做法 抹茶曲奇饼干的做法大全 (1)、食材展示:黄油120g、抹茶粉19g、细砂糖50g、低粉100g、盐10g、蛋黄30g 。
(2)、打发黄油:黄油中加盐 , 打发至发白 。
(3)、调蛋黄糊:分两次加入白糖 , 低速拌匀 , 再加入蛋黄低速拌匀 。
(4)、做曲奇糊:加入抹茶粉 , 搅拌均匀 , 再加入低粉 , 搅拌至没有干粉 。
(5)、做曲奇坯:将曲奇糊装入裱花袋 , 挤压成曲奇坯 。
【抹茶曲奇做法 抹茶曲奇饼干的做法大全】(6)、烤曲奇:将曲奇坯放入烤箱 , 180度烤20分钟即可 。
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