![如何炸薯片 薯片如何炸](http://img.gansulong.com/230329/20260C913-0.jpg)
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如何炸薯片 薯片如何炸 【如何炸薯片 薯片如何炸】(1)、选择大而饱满的土豆,无皱折的,无霉点的黄颜色的土豆 。
(2)、把土豆清洗干净,然后去皮 。再用水冲一下,并沥干 。
(3)、用刀把土豆切成薄片,记得,均匀的薄片,尽量薄,不要太厚,否则炸的时间长,土豆会老 。
(4)、切成片的土豆不要着急炸,这个时候,把土豆散开,放进盘子里,然后在其表面撒点白砂 。
(5)、土豆有吸收了白砂糖后,用筷子把土豆翻过来,再在另一面撕上白砂糖 。
(6)、等其吸收白砂糖的过程中,我们开火,上锅,倒油,加热,等油九成熟的时候,开始往里放土豆片 。
(7)、土豆片一片一片地放地油里,不要介意有些砂糖,掉了就掉了 。这个时候,一定要记得,用漏勺不断地翻土豆,否则会糊 。
(8)、等薯片变成金黄色后,就可以捞出来了 。可以放凉一会儿再吃,味道会更美 。
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