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老坛酸菜面在家里如何做 老坛酸菜面在家里怎么做 (1)、主料：鸡蛋面100克、老坛酸菜100克、鸡汤2碗、盐1克、油2ml、酱油1ml、鸡胸肉50克、蒜1粒、辣椒适量 。
(2)、清水煮沸，放入面，煮八成熟；
(3)、捞出面，过冷水，沥干水；
(4)、熬好的鸡汤，再次煮沸，放入面煮熟，倒入碗中；
(5)、鸡胸肉，洗干净切好，放盐、油、酱油拌均；
(6)、热锅，倒油，放蒜，鸡胸肉爆炒；
(7)、加上切好老坛酸菜、辣椒，爆炒；
(8)、炒至酸菜变微黄，散发出香味，即可；
【老坛酸菜面在家里如何做 老坛酸菜面在家里怎么做】(9)、把炒的酸菜，加入再面上面，一碗开胃的老坛酸菜面就可以吃 。

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